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鲜香入味的几道美食上桌就光盘

作者:
发布时间:2020-10-10 10:27
来源:未知
鲜香入味的几道美食上桌就光盘


豆油皮炒肉

 

用料

幸运时时彩 主料豆油皮100克猪肉200克青红辣椒2个

辅料植物油适量盐适量姜5克生抽5克

做法

幸运时时彩 1.主料:里脊肉、干油豆皮、青红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、香油、味极鲜、鸡精、姜、生抽

幸运时时彩 2.把干油豆皮用温水泡软洗净

3.切丝

4.青红辣椒洗净切丝,姜切末

5.里脊肉切丝,用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味

6.热锅凉油,油热7层,下脊肉翻炒变色捞起

7.油热加姜,青红辣椒 翻炒出香味

幸运时时彩 8.加油豆皮翻炒均匀

幸运时时彩 9.加肉丝一起翻炒均匀

10.加盐、生抽

幸运时时彩 11.加鸡精翻炒均匀即可

剁椒金针菇

 

 

材料:金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、食用油、盐。

做法

幸运时时彩 1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中,将剁椒铺在金针菇上面。

2、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟。

3、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用,小葱切末,洒在剁椒上。

幸运时时彩 4、浇一些蒸鱼豉油,撒点盐,最后浇上热油即可。

酸豆角炒猪耳朵

 

 

用料

幸运时时彩 主料酸豆角200克卤猪耳朵1个小米椒4个

辅料植物油适量生抽5克姜5克鸡精1克蒜苗3根

做法

幸运时时彩 1.主料:酸豆角200克、卤猪耳朵一个

幸运时时彩 辅料:植物油适量、生抽10克、姜5克、小米椒2个(可选)、蒜苗2根、鸡精1克

幸运时时彩 2.把酸豆角洗洗最好是用水直接冲洗,切小段,不要切的太小了,要和猪耳朵丝一起炒的,姜切末

幸运时时彩 3.卤猪耳朵切丝,可以切的稍微小一些,这样和酸豆角搭配比较合适,小米椒切小丁,蒜苗洗净去头尾切小段

幸运时时彩 4.热锅凉油,加小米椒翻炒出酸辣味道,亮点就是小米椒提辣味了

5.下酸豆角翻炒出酸香味出来以后,要多翻炒一会,这道菜的味道就全靠它出味道了

幸运时时彩 6.加猪耳朵一起翻炒出油脂出血香味以后

7.加姜末翻炒均匀,因为酸豆角和卤猪耳朵都有咸味,一般不必加盐了

8.加蒜苗丁翻炒出蒜香味,全程如果太干了,可以加少许翻炒,最好汤汁不能太多了,油润润的才好吃

幸运时时彩 9.加蒜苗丁翻炒出蒜香味,全程如果太干了,可以加少许翻炒,最好汤汁不能太多了,油润润的才好吃

幸运时时彩 10.加点鸡精翻炒均匀即可出锅了


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