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营养美味的干锅大虾

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发布时间:2020-10-10 12:15
来源:未知
营养美味的干锅大虾


大虾是很多朋友都特别喜欢的一种海鲜类的食品了,虾肉不仅细腻紧实味道也特别好,重要的是大虾含有的营养成分在海鲜里面也算是很高的了,大虾的蛋白质含量是很高的,小朋友食用也可以促进身体的发育,还可以满足孩子每天所需的营养物质,是一种老少皆宜的海鲜美食。

幸运时时彩 大虾也是我们很常见的一种美食,制作的方法也是多种多样的,最简单的方法就是直接将买回家的大虾洗干净之后水煮然后使用,也可以直接将买回来的大虾做成糖醋的口味,在很多的烧烤店也会将大虾烤好之后食用,也是很受欢迎的美食。

幸运时时彩 而今天要和大家分享的这道菜是选择了用干锅的方法做大虾,这道"干锅土豆香辣虾"也算是一道家常的美食了,也是我很喜欢的一道菜,香辣下饭,怎么吃也不会腻,而且自己在家制作的话还会更加的实惠,要比我们在外面吃更加的经济实惠。

【干锅土豆香辣虾】

【所需食材】:1个土豆、1根芹菜、300克大虾、1小块五花肉、半个洋葱、少许酱油、适量食盐、少量老抽、适量辣椒酱、少许白糖、4瓣大蒜

【做法】

首先把需要用到的土豆、洋葱、芹菜、大虾等食材全部准备好备用,大家也可以根据自己的口味添加一些其他的配菜。

 

然后土豆去皮之后洗干净切成稍厚一点的片状,因为土豆还要炸一下,太薄的话炸的时候就会缩水变软了。

 

幸运时时彩 切好之后的土豆片放在盆里面,然后加入一些清水浸泡15分钟左右,将土豆片的淀粉浸泡出来口感会更好一些。

 

幸运时时彩 然后把洋葱冲洗一下之后切成细丝,大蒜切成片备用。

 

将准备的五花肉也同样的切成片备用,五花肉只需要1小块就可以了。

在锅中加入适量的食用油,等将筷子放入锅中会有小泡出现的饿时候将土豆片控干水分,放入油锅中炸制表面金黄之后捞出控一控油放在盘中备用。然后把准备的大虾洗干净之后也放入油锅中,同样的煎炸到表面上色外壳变得酥脆就可以捞出控油备用了。

 

在锅中留少许的底油,然后把切好的洋葱、蒜片放入锅中炒香,再加入切好的五花肉翻炒到变色,加入适量的辣椒酱翻炒出红油。

 

然后依次倒入准备好的土豆片、芹菜、大虾继续翻炒均匀,再加入适量的酱油、老抽调色。

 

幸运时时彩 加入适量的食盐和白糖调味就可以出锅了,因为添加了辣椒酱,所以食盐的用量要控制好。

 

【小贴士】:

幸运时时彩 1. 配菜大家可以根据口味来选择,选择加入芹菜是因为芹菜炒好之后可以解腻,味道也会更好一些。

幸运时时彩 2. 土豆片不要切得太薄,不然炸过之后的土豆片再炒的话就会变软了,口感也会变差。

3. 大家也可以直接选择麻辣香锅的底料,炒的时候也会更方便一些。


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责任编辑:食品网
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